Tradičná chuť podpoľania Klokoč 2026

V sobotu 15. augusta 2026 sa v Klokoči uskutoční Tradičná chuť Podpoľania. Ide o súťaž vo varení, do ktorej sa môže prihlásiť každý. Podmienkou je, aby do 09. júla 2026 poslal záväznú prihlášku organizátorom (viac v prílohe). Hodnotené budú jedlá v šiestich kategóriách: vaječné, mliečne, mäsové, múčne, zeleninové a ovocné, a taktiež aj polievky.

Už do prihlášky musí súťažiaci napísať zoznam a množstvo základných surovín, ako aj postup na prípravu jedla. Podmienkou je, aby pripravil aspoň desať porcií. Suroviny kuchárom zabezpečia organizátori na základe záväznej prihlášky.

Súťažiaci budú jedlá pripravovať na vlastných zariadeniach. Kuchynské náradie si súťažiaci musí priniesť vlastné.

Súťažné jedlá bude posudzovať nezávislá komisia, v ktorej budú odborní garanti aj gastronomickí odborníci. Víťaz každej kategórii dostane Certifikát Tradičná chuť Podpoľania.

Súčasťou podujatia budú rôzne sprievodné akcie s kultúrnym programom, výstavou, prezentáciou miestnych produktov a služieb a tiež predajom ľudovo-umeleckých výrobkov.